Salade de quinoa aux légumes grillés et vinaigrette au CBD

Ingrédients:

• 1 tasse de quinoa rincé
• 2 tasses de légumes coupés en morceaux (brocoli, carottes, poivrons, oignons, etc.)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Pour la vinaigrette:

• 1/4 tasse d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de miel
• 1/2 cuillère à café d'huile de CBD
• 1 gousse d'ail, hachée
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2. Dans un grand bol, mélanger les légumes coupés avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Étaler les légumes sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement grillés.
4. Pendant que les légumes grillent, cuire le quinoa selon les instructions de l'emballage.
5. Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
6. Dans un grand bol, mélanger le quinoa cuit, les légumes grillés et la vinaigrette.
7. Servir immédiatement et savourer!

Conseils:

• Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre salade, tels que des herbes fraîches, des noix grillées ou du fromage feta.
• Si vous n'avez pas d'huile de CBD, vous pouvez la remplacer par de l'huile d'olive ordinaire.
• Assurez-vous de goûter la vinaigrette et d'ajuster les assaisonnements à votre convenance.

Information complémentaire:

• Cette salade est une excellente source de protéines, de fibres et de vitamines.
• Le CBD est un composé naturel présent dans la plante de cannabis qui a de nombreux bienfaits pour la santé, notamment des propriétés anti-inflammatoires, anxiolytiques et neuroprotectrices.
• Il est important de noter que le CBD n'est pas psychoactif, contrairement au THC, un autre composé présent dans la plante de cannabis.

J'espère que vous apprécierez cette recette!